茶香賦新程 甜啦啦牽手黃山毛峰拓寬消費新賽道

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人民網黃山7月23日電 （記者呂歡歡、趙越、王銳）盛夏時節，黃山山間雲霧氤氳，黃山毛峰獨有的清雅蘭香，遇上本土茶飲品牌甜啦啦打造的鮮果鮮茶，碰撞出屬於安徽本土風物的全新風味表達。
日前，由安徽省茶業協會、黃山市黃山區茶產業促進中心指導，甜啦啦主辦、茶立芳有限公司協辦，人民網安徽頻道提供媒體支持的“尋味黃山毛峰 共享一杯好茶”系列主題活動在黃山市落地開展。
依托甜啦啦與黃山毛峰深度原料合作契機，活動先后舉辦新品品鑒會、安徽茶與新茶飲產業發展研討會兩大核心專場，並同步在黃山風景區推出公益快閃派送，以新式茶飲為媒，讓千年徽茶走出傳統茶席，走進年輕人日常消費生活。

活動現場。 人民網記者 王銳攝

沉浸式品鑒體驗 感受茶飲創新風味
7月22日，品鑒現場茶香縈繞，活動以味蕾體驗為核心，到場媒體、加盟商、行業達人圍坐品鑒，在輕鬆鬆弛的氛圍裡感受傳統名茶年輕化改造后的獨特風味。
不少人端起飲品——黃山毛峰青提冰奶、黃山毛峰青提冰茶輕抿慢嘗，毛峰醇厚綿長的茶香打底，搭配新鮮青提的清甜果香，柔和清爽的口感引得現場賓客互相交流品鑒感受。

品鑒會現場。甜啦啦供圖

甜啦啦品牌研發負責人沈一鳴結合手中飲品分享創作初心，團隊多次深入黃山核心茶區甄選原料，反復調整萃取工藝，最大程度保留黃山毛峰標志性蘭花香，適配冰飲的飲用習慣。
值得一提的是，品牌始終堅持平價高質的產品路線，希望原產地好茶不再是小眾選擇，讓普通消費者隨時都能輕鬆喝上地道黃山毛峰。
茶立芳創始人江正南同步登台，現場對比展示專供茶飲的精選毛峰原料，細致講解適配新茶飲的定制化制茶工序，從鮮葉採摘到烘焙成型層層嚴控品質，為終端飲品穩定統一的風味筑牢源頭根基。

品鑒會現場。 甜啦啦供圖

品牌摯友、產業媒體代表楊宇結合長期行業觀察分享自身感悟。他表示，如今新茶飲賽道競爭日趨激烈，深挖本土特色物產、深耕產地供應鏈才是長久發展的核心競爭力。
“甜啦啦扎根安徽，將黃山毛峰這一地理標志名茶轉化為標准化茶飲基底，不僅豐富了自身產品矩陣，更持續穩定吸納本地茶葉產能，實實在在為茶農拓寬銷路，為本土特色農業發展提供鮮活實踐樣本。”楊宇說。
當然，品鑒體驗並未止步於毛峰系列，茉莉初露、清風茉白鮮奶茶兩款特色茶飲同步亮相。依托七次古法窨制的綠茶茶底，花香馥郁柔和，與黃山毛峰山野清鮮的風味形成鮮明反差，讓在場嘉賓充分感受品牌在新茶飲賽道的多元布局。

現場體驗環節。 甜啦啦供圖

品飲之余，現場設置茶葉畫手作區域，大家取用干毛峰茶葉自由拼貼創作，在動手體驗中近距離感受徽茶文化的多樣魅力。
主辦方同步投放線上調研問卷，收集大家對於茶香配比、產品推廣的真實想法，為后續產品優化積累真實參考。整場活動以品茶、交流、體驗為主，在淡淡茶香中完成黃山毛峰新式茶飲的全方位亮相。
各界齊聚座談交流 共謀茶產業發展新路
品鑒交流結束后，“一杯好茶·問道毛峰”安徽茶與新茶飲產業發展研討會如期開展。
會上匯聚黃山區相關職能部門工作人員、省茶業協會專家、安徽農業大學茶學研究者、茶立芳企業負責人、甜啦啦品牌運營團隊及多家主流媒體代表，各行各業從業者齊聚一堂，圍繞產業痛點、供應鏈升級、科技賦能、品牌出海、文化傳播五大維度展開充分交流。
黃山區委常委、區政府黨組副書記蘇俊穎率先登台致歡迎詞，立足黃山毛峰核心產區優勢，介紹當地茶園標准化改造、茶產業扶持政策落地成效，闡明產區政府主動搭建產銷對接橋梁、賦能茶產業多元發展的工作思路。

研討會現場。 人民網記者 王銳攝

致辭過后，研討會正式進入上半場分享與互動環節，聚焦茶園到茶底的產業轉型痛點展開深度探討。
黃山市農業農村局黨組成員、茶葉中心主任朱舜球從全市茶產業全局出發，梳理黃山茶產業發展家底、布局規劃與升級路徑﹔甜啦啦聯合創始人許周立足本土茶飲品牌視角，分享依托全國及海外門店渠道帶動黃山毛峰走出深山、走向大眾的落地實踐﹔中國茶葉流通協會副會長、安徽省茶業協會會長王傳友從行業宏觀層面，剖析傳統干茶轉型茶飲專用茶底背后的產業邏輯與現存瓶頸﹔黃山水工茶業有限公司董事長、茶立芳創始人江正南以校企合作實例，講述傳統茶企適配新式茶飲標准化需求、打造訂單農業共生模式的轉型路徑。
互動環節中，四位嘉賓圍繞原料標准化、柔性供應、產區配套等現實堵點交換思路，共同梳理產業升級可行舉措。

現場專家交流研討產業發展。 人民網記者 王銳攝

厘清產業內部轉型難題后，研討下半場將視野投向全國與海外市場，圍繞徽茶出海、品牌傳播展開全新探討。
安徽農業大學茶葉全國重點實驗室茶葉加工與品質控制團隊首席專家、教授寧井銘從科研技術維度，解讀風味改良、鎖鮮工藝、海外口味適配等科技賦能路徑﹔知名媒體人代表立足媒體傳播視角，針對徽茶“有名茶、無名牌”困境，提出依托新茶飲輕量化場景講好黃山毛峰文化故事的傳播思路。
下半場互動環節，寧井銘、許周、媒體代表等依次作答，圍繞徽茶差異化出海標簽、年輕化品牌敘事、茶飲品牌帶動本土名茶外銷等議題充分交流，碰撞出諸多兼具前瞻性與實操性的發展思路。
整場研討交流層層遞進，從產區建設、行業轉型、供應鏈落地，到科技賦能、品牌出海、文化傳播，各方代表各抒己見、互補觀點，為茶農增收、茶產業提質增效探索產業融合發展新路徑。

現場專家交流研討產業發展。 人民網記者 王銳攝

兩場室內主題活動結束次日，甜啦啦走進黃山景區開展公益快閃活動，為往來游客免費派送黃山毛峰茶飲，游客打卡分享即可領取特色茶禮，借助景區客流，讓更多游客直觀感受黃山毛峰新式茶飲的獨特風味。
據介紹，此次系列主題活動是本土茶飲品牌深挖安徽本土農林資源的一次生動實踐。
下一步，甜啦啦將持續與黃山本地茶園、制茶企業建立長期穩定合作，結合本次品鑒、座談收集的各類意見持續優化毛峰系列產品。同時，依托覆蓋全國及海外的門店網絡持續推廣徽茶文化，以一杯新式茶飲搭建傳播橋梁，持續拓寬黃山毛峰消費市場，依靠產業融合助力黃山茶產業提質增效，為鄉村全面振興增添茶飲產業新動能。

                                                
                               
                (責編：劉穎、張磊)